患者吃完菠萝头上出汗可能是正常的生理现象，也有可能是对菠萝过敏的原因，还有可能是肠胃炎导致的，患者需要通过服用药物的方式进行治疗。

1、生理现象：

如果天气比较炎热或者患者穿的衣服比较多，在吃完菠萝后会出现出汗的情况，属于正常现象，患者在出汗后及时将汗液擦拭，以免出现着凉的情况。

2、病理因素：

过敏：患者在吃完菠萝后出汗，菠萝蜜中常含的“菠萝朊酶”属于过敏源，患者在过敏后就会出现出汗以及发热的情况，并且还会出现皮肤瘙痒等症状，如果在服用菠萝后出现了过敏症状可在医生指导下服用盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片等治疗。

肠胃炎：由于菠萝中含有大量的酸性物质，这些酸性物质可能会刺激患者的肠胃，引起患者出现肠胃炎容易使患者的胃部不适使患者造成出汗，以及腹部疼痛等症状。肠胃炎的患者可在医生指导下服用肠炎宁片等治疗。

患者在治疗期间可以多喝一些温开水，对促进病情恢复有辅助作用。