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人做过这道菜

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二乔大可爱

又到栗子丰收时，今年栗子好吃又便宜，买一些栗子回来，简单蒸一下，就是一顿美餐。

用料

板栗

克

水

克

蒸栗子的做法

新鲜栗子洗净、晾干

在栗子表面划十字口，不必太深，但要划破外皮里面包裹栗子果实的膜。（一定要戴手套，划栗子超级容易划破手的）

栗子入蒸屉，大火把水烧开以后，转中小火蒸30分钟左右即可。

美味的蒸栗子出锅了。

小贴士

切好口的栗子拌一些油烤箱200度左右烤也是可以的。但我家有两个小朋友，蒸的栗子能最大限度保留栗子里的水分，口感也更软糯。干烤的则是另一种风味，更干爽，会比较容易上火。所以我大部分是选择蒸的。