2、锅中入油，加入番茄丁炒一炒，炒出沙沙状状，这样口感更好，加入鸡肉馅、酱油、黄豆酱、适量清水，烧一烧至浓稠即可出锅。

肉末豆腐：肉末豆腐，味道可多变，酱香、麻辣、鱼香等，按个人喜好，烧一烧，豆腐鲜嫩、肉末咸鲜，下饭好菜。

1、准备好豆腐，切成细丁，豆腐可以焯水后再烧，焯水后不易碎；

2、锅中加入食用油，加入香葱段炒香，加入肉末炒一炒至变色，加入清水、豆腐、少量的精盐、红烧酱油，烧开；

3、出锅前加入葱花或是辣椒丁即可；喜欢辣的，可以加点辣椒酱或是辣油同烧。

豆皮卷：豆皮、豆腐皮、千张，是豆制品的一种，肉糊与豆腐，蒸一蒸，简单又好吃。

1、准备好的豆腐皮切成四份；也可以用干品豆腐皮，用清水泡软即可，这是新鲜的豆腐皮；

2、豆皮上放上适量的肉馅，从一端卷起，最后可以抹少许肉糊粘住；

3、升降火锅上选“营养蒸”菜单，水开后蒸8分钟左右，出锅即可食用。

肉末粉丝：肉末与粉丝，一直是完美的搭配，也被大家称为蚂蚁上树，可以搭配葱花、黑木耳同烧，咸鲜味美，孩子很喜欢的菜肴。

1、粉丝用温水泡软，一般可用冷水泡软比热水泡软的更有劲道，口感更好；

2、锅中加入食用油，加入肉末炒一炒至变色，加入少许清水、加入粉丝炒开；

3、最后加入少许精盐、酱油调味，加入葱花拌匀即可出锅。

4道家常下饭菜，番茄肉酱、肉末豆腐、豆皮卷、肉末粉丝，都是大家常见的菜肴，平时炒制菜肴时，加点肉馅就是不一样，咸鲜下饭，做法也简单。大家喜欢将剩下肉馅怎么吃呢？欢迎来分享您的做法。

剩肉馅保存：1、由于肉馅中有拌入调料，冷藏可以保存1夜，第二天可直接使用，这样也会更入味，也更有利于制作包子、丸子等；2、如超过一天，需要密封冷冻保存，拌入调料的肉馅，适合尽早食用，不宜长久冷冻保存。3、不适合长期保存，怎么吃呢，以上分享的4种吃法，希望大家也喜欢，感谢大家关注。返回搜狐，查看更多